2016 3/27 Browns hotel traditional afternoon tea 下午茶
[ Bronws hotel tea room ]
當然，想要體驗傳統的traditional afternoon tea，英國都會是大家第一個可以想到的地點
英國的下午茶種類真的相當多樣化，日新月異，除了傳統的英式午茶外，也多了許多創新可愛的午茶系列
旅行的時間不多，很難一一體驗，因此在決定之前，在一堆午茶海中做選擇真的是相當的痛苦
以飯店來說，Ritz Carlton 名氣最大，用餐環境華麗奢華，是很多少女們心中夢想的環境
另一英國最老字號飯店Browns HOTELu也是選擇之一
Browns hotel風格相對於Ritz就顯得低調許多，沒有華麗的水晶吊飾和晶壁輝煌的台階
然而沈穩木質的暗棕色茶室，歷史悠久都是吸引我選擇Browns的原因
決定好之後，很快的就先到官網訂位，（並註明我想要選擇窗邊的位置）
當天是倫敦的週末，很準時的我們就到了Browns HOTEL，侍者也相當的貼心的說明因為我們
有特別註明，所以我們的位置真的被安排在窗邊
侍者簡單說明菜單的內容之後，我們選擇最基本的傳統英式下午茶
一套下午茶價格約：47.5磅 如是香檳下午茶則是 57.5磅（額外服務費用大約12%)
茶：我選擇Earl Grey, 另一 Browns morning Blend
[桌邊擺飾，銀製茶具]
能體驗這樣高價位的機會不多，所以通常就是先選擇最為傳統及基本的組合先做入門
差異來自於茶具，飲茶室，甜點種類等等，最經典的茶具莫過於全銀製的茶具組了
很快的，在下午茶中很矚目的三層英式塔很快地就被送上來，從下而上依序為 鹹食三明治，創意司康（scone)，各式甜點（不包含桌邊甜點）
三明治元素：小黃瓜，火腿，蛋，燻鮭魚，美乃滋
甜點部分：開心果草莓慕斯，馬卡龍，小點 (包含隨機桌邊餐車甜點）
[中層-司康起司]
[中層-印度咖哩口味]
基本上我大概吃完一輪最下層的三明治就已經飽了一半的肚子，不過，第一次體驗當然希望
用餐的時間能夠盡量拉長來享受這一切，慢慢的喝茶，小口地吃著茶點
我們到的當天其實正是英國Easter的假期，沒想到桌邊甜點竟是侍者拿著野餐籃裡頭裝著各種顏色的復活節蛋任君挑選
這樣的畫面真的是可愛極了，能在這樣奢華的空間帶著一點活潑降低了覺得身處在拘謹的空間
我最後看上了一顆黑巧克力蛋，我們還行自己把蛋殼剖開，裡面是撒上草莓粉的爆米花
比起桌邊甜點，我覺得這樣的經驗更是深刻
用餐時間兩個小時很快就過去了，侍者過來提醒我們要開始準備下一輪的客人
但我們卻覺得還是意猶未盡，傷心的準備離開
Brown's hotel餐後送的小茶包，作為紀念品給每位用下午茶的客人
就像每個旅人一樣，覺得到了英國應該在下午茶這個行程插旗，以體驗英國的飲茶文化
我心裡總是感謝身邊有太哥不介意價錢的和我一起體驗世界開闊眼界
2016.5.30 Record .
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